| Material | CARNE BOVINA DE PALETA MOIDA (IQF) | CARNE MOIDA DE BOVINO, OBTIDA DO CORTE PALETA, LIVRES DE APONEUROSES, LINFONODOS, GLANDULAS, CARTILAGENS, OSSOS, GRANDES VASOS, COAGULOS, TENDOES, PELE E DEMAIS TECIDOS NAO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO SEM ADICAO DE TEMPEROS, SAL, ADITIVOS E CONSERVANTES. CONGELADO INDIVIDUALMENTE PELO SISTEMA IQF A -35°C OU MAIS FRIO. ASPECTO: GRANULOS DE CARNE SOLTOS, NAO PEGAJOSO, CONSISTENCIA MACIA, PROPRIA DO PRODUTO, LIMPA, SEM APARAS, NERVURAS, PELANCAS, GORDURAS, CARTILAGENS, TENDOES, OSSOS, QUE COMPROMETAM SEU PADRAO DE QUALIDADE, SEM INDICIOS DE FERMENTACAO PUTRIDA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM AUSENCIA DE PARASITAS E LARVAS, COR E ODOR CARACTERISTICO DO PRODUTO. TODAS AS OPERACOES EFETUADAS DESDE A MATERIA PRIMA ATE O PRODUTO ACABADO DEVEM SER CONTROLADAS, VISANDO A PRESERVACAO DA QUALIDADE DO PRODUTO. APLICAM-SE AS BOAS PRATICAS DE FABRICACAO EM TODAS AS FASES DO PROCESSO. PRAZO DE VALIDADE DE 12 MESES, ARMAZENAGEM A TEMPERATURA DE -12° C OU MAIS FRIO, NA DATA DE ENTREGA, O PRODUTO NAO DEVERA TER SIDO FABRICADO HA MAIS DE 90 DIAS. O PRODUTO DEVE SER ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO, TERMOSSELADO, ATOXICO, APROPRIADO PARA CONTATO DIRETO COM O ALIMENTO, PERFEITAMENTE LACRADO, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, PESO LIQUIDO DE 2 KG CADA, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO, INSPECIONADO PELA IMA OU SIF COM O SELO CORRESPONDENTE, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEU PERIODO DE VALIDADE, CONTENDO EM SEU ROTULO: IDENTIFICACAO DO PRODUTO, LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO, COMPONENTES DO PRODUTO INFORMACAO NUTRICIONAL, CERTIFICACAO COMPROBATORIA DE SERVICO DE INSPECAO ESTADUAL OU FEDERAL. DISPOSTAS EM EMBALAGEM SECUNDARIA DE CAIXAS DE PAPELAO ONDULADO REFORCADO RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE, AO IMPACTO E AS CONDICOES DE ESTOCAGEM CONGELADA, COM ETIQUETA EXTERNA COM IDENTIFICACAO DO PRODUTO E DA EMPRESA, CONFORME RESOLUCAO 360/03 ANVISA. OS VEICULOS PARA TRANSPORTE DEVERAO SER ADEQUADOS AO TIPO DE PRODUTO E ESTAR PROVIDOS DE MEDIDORES DE TEMPERATURA DE FACIL LEITURA, O PRODUTO DEVE SER TRANSPORTADO A TEMPERATURA DE -12° C OU MAIS FRIO COM O OBJETIVO DE MANTER A QUALIDADE E A TEMPERATURA DO PRODUTO. O VEICULO DEVE ESTAR DEVIDAMENTE HIGIENIZADO EM SEU INTERIOR, JUNTAMENTE COM O PRODUTO NAO DEVE SER TRANSPORTADO OBJETOS E MATERIAIS ESTRANHOS, CASO ESTEJA APENAS EM SUA EMBALAGEM PRIMARIA, NAO DEVERA SER TRANSPORTADO EM CONTATO DIRETO COM O PISO DO VEICULO COM O OBJETIVO DE MANTER A QUALIDADE DO PRODUTO. APRESENTAR AMOSTRA CONFORME ITEM 9.2 DO EDITAL. | 234,0000 | R$ 25,70 | R$ 6.013,80 |
| Material | CARNE BOVINA PATINHO EM ISCAS (IQF) | CARNE BOVINA DE 1ª QUALIDADE, TIPO PATINHO, CONGELADO INDIVIDUALMENTE (IQF), LIMPA, SEM APARAS, NERVURAS, PELANCAS, GORDURAS, CARTILAGENS, TENDOES, QUE COMPROMETAM SEU PADRAO DE QUALIDADE, CORTADA EM ISCAS, COM APROXIMADAMENTE 48MMX12MM. A CARNE DEVERA CONTER NO MAXIMO, 10 DE GORDURA, SER ISENTA DE CARTILAGENS E DE OSSOS. QUANTO A PERDA DE LIQUIDOS DURANTE O DESCONGELAMENTO, ESTE NAO DEVERA SER SUPERIOR A 3 . PRAZO DE VALIDADE DE 12 MESES, ARMAZENAGEM A TEMPERATURA DE -12° C A -18°C, NA DATA DE ENTREGA, O PRODUTO NAO DEVERA TER SIDO FABRICADO HA MAIS DE 90 DIAS. EMBALADAS A VACUO, EM SACOS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE MULTICAMADAS, TERMOSSOLDADO, ATOXICO, APROPRIADO PARA CONTATO DIRETO COM O ALIMENTO, PERFEITAMENTE LACRADO, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, PESO LIQUIDO DE 2 KG CADA, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO, QUE SEJAM IMPROPRIAS AO CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERISTICAS NATURAIS (FISICA, QUIMICA E ORGANOLEPTICA), INSPECIONADO PELA IMA OU SIF, DISPOSTAS EM EMBALAGEM SECUNDARIA DE CAIXAS DE PAPELAO ONDULADO REFORCADO RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE, AO IMPACTO E AS CONDICOES DE ESTOCAGEM CONGELADA, COM ABAS SUPERIORES E INFERIORES LACRADAS, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEU PERIODO DE VALIDADE, CONTENDO EM SEU ROTULO: IDENTIFICACAO DO PRODUTO, LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO, COMPONENTES DO PRODUTO, INFORMACAO NUTRICIONAL, CERTIFICACAO COMPROBATORIA DE SERVICO DE INSPECAO, PODENDO SER MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL. VEICULOS PARA TRANSPORTE DEVERAO SER ADEQUADOS AO TIPO DE PRODUTO E ESTAR PROVIDOS DE MEDIDORES DE TEMPERATURA DE FACIL LEITURA. A QUALIDADE E QUANTIDADE DOS PRODUTOS DEVERAO SER ATENDIDAS CONFORME ESPECIFICACAO. MARCAS SUGERIDAS: JF FOODS, BEEFALO OU SIMILAR EM QUALIDADE APRESENTAR AMOSTRA CONFORME ITEM 9.2 DO EDITAL. | 252,0000 | R$ 27,20 | R$ 6.854,40 |